Tout comme la France, l’Italie fait partie des poids lourds de la production mondiale de vins. Par contre, il suffit de citer quelques noms comme Barolo, Barbaresco, Amarone ou Brunello pour vite se rappeler que malgré une quantité impressionnante de vin produite, l’Italie produit certains des vins les plus iconiques au monde.
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On recense en effet plus de 2.000 cépages répartis sur les 20 appellations. Si nous connaissons tous les Pinot Grigio, Sangiovese, Nebbiolo et autre Primitivo, d’autres cépages sont bien moins connus. Ceci rend évidemment l’Italie d’autant plus intéressante et cette diversité permet de découvrir sans cesse de nouvelles pépites, loin des vins standardisés que l’on peut retrouver dans bien des régions du globe.
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