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L’Allemagne compte 13 régions viticoles situées essentiellement sur des pentes escarpées le long de fleuves. Cette région septentrionale bénéficie d’un climat continental humide et froid.

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Showing 1–18 of 31 results

  • DOMAINE EGON MULLER

    Le Gallais Wiltinger braune Kupp Kabinett

    2020
    • Type

      vin tranquille
      demi-sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Acidulé
      • Agrumes
      • Miel
      • Pêche
      • Poires
    • Accords Mets
      • Poissons et crustacés
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 57,00€
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  • DOMAINE EGON MULLER

    Le Gallais Wiltinger braune Kupp Kabinett

    2022
    • Type

      vin tranquille
      demi-sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Acidulé
      • Agrumes
      • Miel
      • Pêche
      • Poires
    • Accords Mets
      • Poissons et crustacés
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 62,13€
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  • DOMAINE EGON MULLER

    Le Gallais Wiltinger braune Kupp Kabinett

    2021
    • Type

      vin tranquille
      demi-sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Acidulé
      • Agrumes
      • Miel
      • Pêche
      • Poires
    • Accords Mets
      • Poissons et crustacés
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 57,00€
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  • DOMAINE EGON MULLER

    Riesling Scharzhofberger Kabinett

    2022
    • Type

      vin tranquille
      demi-sec

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Riche et rond
      • Acidulé et vif
      • Floral
      • Fruité à chair blanc
      • Fruité secs/noix
    • Accords Mets
      • Apéritif
      • Dessert
      • Viande blanche
      • Fromage
    75cl / 182,40€
    (0 avis)
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  • DOMAINE EGON MULLER

    Riesling Scharzhofberger Kabinett

    2021
    • Type

      vin tranquille
      demi-sec

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Riche et rond
      • Acidulé et vif
      • Floral
      • Fruité à chair blanc
      • Fruité secs/noix
    • Accords Mets
      • Apéritif
      • Dessert
      • Viande blanche
      • Fromage
    75cl / 165,30€
    (0 avis)
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  • DOMAINE EGON MULLER

    Scharzhof Riesling QbA

    2022
    • Type

      vin tranquille
      doux

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Riche et rond
      • Fruité secs/noix
      • Minéral et salin
    • Accords Mets
      • Apéritif
      • Poisson et crustacé
      • Viande blanche
    75cl / 51,87€
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  • DOMAINE EGON MULLER

    Scharzhof Riesling QbA

    2021
    • Type

      vin tranquille
      doux

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Riche et rond
      • Fruité secs/noix
      • Minéral et salin
    • Accords Mets
      • Apéritif
      • Poisson et crustacé
      • Viande blanche
    75cl / 50,16€
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  • BUTZELMANN

    Kräuterlikör im Steinkrug – Liqueur aux Herbes

    • Type

      liqueur

    • Conservation

      10 ans

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Herbacé
    • Accords Mets
      • Digestif
    70cl / 17,84€
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  • FRANZ KELLER

    Schlossberg Spätburgunder

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      pinot noir

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Acidulé
      • Boisé
      • Cerise
      • Floral
      • Poivre
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 98,50€
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  • FRANZ KELLER

    Steinriese Spätburgunder

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      pinot noir

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Acidulé
      • élégant
      • Fruits noirs
      • Herbacé
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 142,50€
    (0 avis)
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  • FRANZ KELLER

    Kirchberg Spätburgunder

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      pinot noir

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Floral
      • Fruité
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 74,10€
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  • FRANZ KELLER

    Kirchberg Chardonnay

    • Type

      vin tranquille

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      chardonnay

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Agrumes
      • Fruits à noyau
    • Accords Mets
      • Plats végétariens
      • Poissons et crustacés
      • Volaille
    75cl / 77,98€
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  • FRANZ KELLER

    Oberbergener Bassgeige Spätburgunder

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      pinot noir

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Boisé
      • Cerise
      • Fruits noirs
      • Groseilles
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 29,84€
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  • FRANZ KELLER

    Eichberg Spätburgunder

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      pinot noir

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Fruité
      • Herbacé
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 74,10€
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  • FRANZ KELLER

    Enselberg Spätburgunder

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      10 ans

    • Cépages

      pinot noir

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Boisé
      • Cerise
      • Fruits du bois
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 44,46€
    (0 avis)
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  • FRANZ KELLER

    Spätburgunder Vom Löss

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 ans

    • Cépages

      pinot noir

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Cerise
      • épicé
      • Framboise
      • Sec et fruité
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 19,95€
    (0 avis)
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  • HEYMANN LÖWENSTEIN

    Schieferterrassen Auslese

    2019
    • Type

      vin tranquille

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Agrumes
    • Accords Mets
      • Apéritif
      • Dessert
    37,5cl / 37,62€
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  • HEYMANN LÖWENSTEIN

    Uhlen Roth Lay Auslese

    2019
    • Type

      vin tranquille

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      riesling

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Agrumes
    • Accords Mets
      • Apéritif
      • Dessert
    37,5cl / 57,00€
    (0 avis)
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L’encépagement est essentiellement blanc en Allemagne, d’ailleurs célèbre mondialement pour ses grands riesling. Les principaux cépages sont donc, pour les blancs le Riesling, le Muller-Thurgau (Rivaner), le Pinot Gris (Grauburgunder) et le Pinot Blanc (Weissburgunder). Et pour les noirs ce sont le Spätburgunder (Pinot Noir) et le Dornfelder.

Côté étiquette, il y a quelques mentions décrivant les vins à connaître :

– Kabinett indique un vin élégant et léger.

– Spätlese  correspond à une vendange tardive

– Auslese signifie que la vendange est issue de grappes très mûres et sélectionnées.

– Beerenauslese ou B.A. (ou beerenauslese) désigne des vins doux vendangés à partir de raisins touchés par la pourriture noble.

– Eiswein est un vin de glace.

– Trockenbeerenauslese ou T.B.A. correspond à un vin liquoreux vinifié à partir de raisins touchés par la pourriture noble.

 

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