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beaujolais

A l’est de la France et à l’extrême sud de la région Bourgogne, la région viticole du Beaujolais compte 12 A.O.C. s’étendant du sud de Mâcon jusqu’au nord de Lyon.

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Showing 1–18 of 31 results

  • DOMAINE JEAN FOILLARD

    Morgon Côte du Py

    2022
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      12 à 15 °c

    • Caractère
      • Kirsch
      • Mentholée
      • Réglisse
    • Accords Mets
      • Viande blanche
      • Fromage
      • Viande rouge
    75cl / 32,64€
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  • DOMAINE JEAN FOILLARD

    Morgon Côte du Py

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      12 à 15 °c

    • Caractère
      • Kirsch
      • Mentholée
      • Réglisse
    • Accords Mets
      • Viande blanche
      • Fromage
      • Viande rouge
    75cl / 31,35€
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  • DOMAINE PIRON

    Brouilly

    2020
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Température

      12 à 15 °c

    • Caractère
      • Fruité et léger
      • épicé
      • Fruits noirs
      • Fruits rouges
      • Herbacé
      • Minéral et salin
    • Accords Mets
      • Viande blanche
      • Fromage
      • Viande rouge
    37,5cl / 8,49€
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  • DOMAINE PIRON

    Brouilly

    2019
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Température

      12 à 15 °c

    • Caractère
      • Fruité et léger
      • épicé
      • Fruits noirs
      • Fruits rouges
      • Herbacé
      • Minéral et salin
    • Accords Mets
      • Viande blanche
      • Fromage
      • Viande rouge
    75cl / 15,05€
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  • DOMAINE PIRON

    Brouilly

    2018
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Température

      12 à 15 °c

    • Caractère
      • Fruité et léger
      • épicé
      • Fruits noirs
      • Fruits rouges
      • Herbacé
      • Minéral et salin
    • Accords Mets
      • Viande blanche
      • Fromage
      • Viande rouge
    37,5cl / 8,49€
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  • DOMAINE PIRON

    Morgon – Côte du Py

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      12 à 15 °c

    • Caractère
      • Fruité et léger
      • Boisé
      • épicé
      • Fruits noirs
      • Fruits rouges
      • Herbacé
      • Minéral et salin
    • Accords Mets
      • Viande blanche
      • Fromage
      • Viande rouge
    75cl / 22,74€
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  • DOMAINE BARRAUD

    Mâcon-Villages

    2022
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 ans

    • Cépages

      chardonnay

    • Température

      8 à 12 °c

    • Caractère
      • Agrumes
      • Frais
      • Fruité
    • Accords Mets
      • Apéritif
      • Plats végétariens
      • Poissons et crustacés
      • Volaille
    75cl / 11,00€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Côte de Brouilly

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Fruité et charnu
      • épicé
      • Floral
      • Frais
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
      • Fromage
    75cl / 25,45€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Beaujolais Villages

    2022
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Fruité et charnu
      • épicé
      • Frais
      • Fruits rouges
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Pâtes
      • Pizza
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
    75cl / 15,79€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Beaujolais Villages

    2020
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Fruité et charnu
      • épicé
      • Frais
      • Fruits rouges
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Pâtes
      • Pizza
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
    75cl / 15,79€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Brouilly

    2019
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • élégant
      • épicé
      • Frais
      • Fruits rouges
      • Herbacé
    • Accords Mets
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
    75cl / 25,45€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Côte de Brouilly

    2020
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Fruité et charnu
      • épicé
      • Floral
      • Frais
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
      • Fromage
    75cl / 25,45€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Côte de Brouilly

    2019
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      5 à 10 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Fruité et charnu
      • épicé
      • Floral
      • Frais
    • Accords Mets
      • Gibiers
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
      • Fromage
    75cl / 25,45€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Brouilly

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • élégant
      • épicé
      • Frais
      • Fruits rouges
      • Herbacé
    • Accords Mets
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
    75cl / 25,45€
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  • DOMAINE ALEX FOILLARD

    Brouilly

    2020
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • élégant
      • épicé
      • Frais
      • Fruits rouges
      • Herbacé
    • Accords Mets
      • Viandes blanches
      • Viandes rouges
    75cl / 25,45€
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  • DOMAINE JEAN FOILLARD

    Morgon Cuvée Corcelette

    2021
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Acidulé
      • épicé
      • Floral
      • Sec et fruité
    • Accords Mets
      • Pâtes
      • Pizza
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 31,35€
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  • DOMAINE JEAN FOILLARD

    Morgon Cuvée Corcelette

    2020
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Cépages

      gamay

    • Température

      15 à 18 °c

    • Caractère
      • Acidulé
      • épicé
      • Floral
      • Sec et fruité
    • Accords Mets
      • Pâtes
      • Pizza
      • Viandes rouges
      • Volaille
    75cl / 32,18€
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  • DOMAINE JEAN FOILLARD

    Morgon Classique

    2022
    • Type

      vin tranquille
      sec

    • Conservation

      3 à 5 ans

    • Cépages

      gamay

    • Température

      12 à 15 °c

    • Caractère
      • Fruité et léger
      • Fruits rouges
    • Accords Mets
      • Viande blanche
      • Fromage
      • Viande rouge
    75cl / 21,06€
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BEAUJOLAIS – LA REGION A REDECOUVRIR

Si de nombreux amateurs ont délaissé cette région suite au phénomène du Beaujolais nouveau, l’appellation ne tarit d’efforts pour se retrouver sur les plus belles tables. De nombreux vignerons ont revu leur copie et s’efforcent à créer des vins d’une grande qualité à retrouver dans 12 célèbres A.O.C qui méritent d’être redécouvertes : Beaujolais, Beaujolais Village, Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié et Saint Amour.

Ici, le gamay est roi avec un encépagement d’environ 97 % de la région. Issu du croisement du pinot noir et du gouais blanc, ce cépage serait originaire du hameau de Gamay sur la commune de Saint-Aubin en Côte de Beaune. Sa période de gloire remonte au Moyen-Age en Bourgogne. Cépage très productif, il donnait des vins peu onéreux, accessibles et de qualité variable. Finissant par concurrencer le pinot noir et par causer du tort à la réputation de ses vins, le Duc de Bourgogne Philippe le Hardi le fit arracher jusqu’à Mâcon. Il le destina ensuite à la région voisine dont les sols siliceux et granitiques lui convenaient parfaitement. L’acquisition de ce cépage rouge emblématique entre Mâcon et Lyon délimita finalement les contours du Beaujolais viticole.

Finalement le Beaujolais incarne une multitude d’expressions du gamay suivant les différents terroirs où il est planté. Et Si le Beaujolais produit essentiellement des vins rouges, il existe aussi une petite production de vins rosés et de vins blancs sur les deux appellations Beaujolais et Beaujolais Village.

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