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CHATEAU SAINT COSME

Côtes du Rhône

2021
COTES DU RHONE, france
150cl / 19,89€
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  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    3 à 5 ans

  • Cépages

    syrah

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Riche et puissant
    • épicé
    • Fruits noirs
    • Fruits rouges
    • Herbacé
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • BBQ
    • Tex mex
    • Gibier
    • Pâtes
    • Pizza
    • Fromage
    • Viande rouge

LE PRODUCTEUR

Situé au coeur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est un domaine historique d’un genre unique. Son site de vinification Gallo-Romain, constitué de cuves de fermentation taillées dans le rocher, est resté en parfait état. Il donne une idée précise de ce que devait être la vie des proches ancêtres des propriétaires, les gallo-romains. Acquise par la famille en 1490, le domaine a vu se succéder 15 générations de vignerons.

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