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CHÂTEAU ROBIN

Côtes de Castillon

2015
BORDEAUX, france
75cl / 12,29€
(0 avis)
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    5 à 10 ans

  • Cépages

    cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Riche et rond
    • Animal/balsamique
    • Fruits noirs
    • Fruits rouges
  • Accords Mets
    • BBQ
    • Tex mex
    • Gibier
    • Pâtes
    • Pizza
    • Plat végétarien
    • Fromage
    • Viande rouge

LE PRODUCTEUR

Le nom « Côtes de Castillon » entra dans l’histoire à cause d’une bataille gagnée contre la perfide Albion. Récemment rebaptisé Bordeaux – Côtes de Bordeaux, c’est aussi une appellation remarquable située entre Saint Emilion et le Périgord. Le Château Robin, constitué de 8 parcelles d’un seul tenant plantées sur un côteau argilo-calcaire orienté à l’Est a été repris en 2003 par Jean et Laurence Caillé. Des écrits datant de 1874 mentionnaient déjà le Cru Robin. Aujourd’hui la famille a fait le choix d’une agriculture raisonnée et des produits biologiques pour préserver l’équilibre de la vig

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