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CHAMPAGNE LAHAYE

Benoît Lahaye Brut Nature Grand Cru Bio

CHAMPAGNE, france

Out of stock

  • Type

    champagne
    sparkling - extra brut

  • Conservation

    5 to 10 years

  • Grape varieties

    chardonnay, pinot noir

  • Temperature

    4 to 8 °C

  • Wine style
    • Fruity with white flesh
    • Mineral and saline
    • Vinous
  • Food pairing
    • Dessert
    • Fish and shellfish
    • White meat
    • Cheese
  • Culture

    biodynamics

A word from the sommelier

Le Brut Nature (ou non dosé) de Benoit Lahaye est composé de 90% de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay.
Une grande palette aromatique se dégage au nez, le pinot noir et le terroir de Bouzy donnent la mesure : du fruit rouge mais aussi de l’agrume.
Ce champagne étonne par son attaque ample et mûre et sa finale longue et sapide.
Un équilibre rarement aussi bien atteint avec ce type d’encépagement.

THE PRODUCER

Le Brut Nature (ou non dosé) de Benoit Lahaye est composé de 90% de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay. Une grande palette aromatique se dégage au nez, le pinot noir et le terroir de Bouzy donnent la mesure : du fruit rouge mais aussi de l’agrume. Ce champagne étonne par son attaque ample et mûre et sa finale longue et sapide.Un équilibre rarement aussi bien atteint avec ce type d’encépagement.

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