Tavel Rosé

LE PRODUCTEUR

Maison familiale, le Domaine La Rocalière s'est implanté en 1995 au cœur du vignoble Tavellois, dans le Sud de la Vallée du Rhône. La vigneronne, Séverine Lemoine, gère l'exploitation depuis 2009, suite au départ en retraite de son père. Sa sœur, Mélanie Borrelly, l'a rejoint en 2005, afinde l'aider à la commercialisation des vins. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 10 ans et en biodynamie (Demeter) depuis 2020. Séverine élabore des vins dans le plus grand respect du terroir et cultive saisons après saisons son attachement aux vignes et sa passion du vin. L’essentiel du travail étant manuel, l’objectif est de conserver une exploitation à taille humaine afin de rester au plus près des vignes et des vins.