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CHAMPAGNE LAHAYE

Benoît Lahaye Brut Nature Grand Cru Bio

CHAMPAGNE, france
75cl / 41,41€
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  • Type

    champagne
    mousseux - extra brut

  • Conservation

    5 à 10 ans

  • Cépages

    chardonnay, pinot noir

  • Température

    4 à 8 °c

  • Caractère
    • Fruité à chair blanc
    • Minéral et salin
    • Vineux
  • Accords Mets
    • Dessert
    • Poisson et crustacé
    • Viande blanche
    • Fromage
  • Culture

    biodynamique

LE PRODUCTEUR

Le Brut Nature (ou non dosé) de Benoit Lahaye est composé de 90% de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay. Une grande palette aromatique se dégage au nez, le pinot noir et le terroir de Bouzy donnent la mesure : du fruit rouge mais aussi de l’agrume. Ce champagne étonne par son attaque ample et mûre et sa finale longue et sapide.Un équilibre rarement aussi bien atteint avec ce type d’encépagement.

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