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DOMAINE EDDIE FERAUD ET FILS

Châteauneuf-du-Pape Raisins Bleus

2021
COTES DU RHONE, france
75cl / 77,81€
150cl / 164,27€
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  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    10 ans

  • Cépages

    grenache, mourvèdre

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Riche et puissant
    • Boisé
    • Fruits noirs
    • Fruits rouges
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • BBQ
    • Tex mex
    • Viande blanche
    • Fromage
    • Viande rouge

LE PRODUCTEUR

Depuis 2012, le Domaine Eddie Feraud est mené par son fils, Yannick Feraud. Le domaine produit deux cuvées de Châteauneuf-du_x0002_Pape, provenant de 5 hectares sur de beaux terroirs, avec des sols de grès sablonneux et de safres. Le Grenache, cépage phare de l‘appellation, est majoritaire et travaillé de manière à se révéler complètement en bouche, soutenu par d‘autres cépages comme la Syrah et le Mourvèdre. Un « vrai » châteauneuf typé souplesse, réglisse, tapenade sentant bon la garrigue et les herbes aromatiques. La violette est présente aussi sur un lit d’épices douces très tendres.

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