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DOMAINE GUILLEMOT-MICHELViré-Clessé Quintaine
2021-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Gebuttert
- Im Holz gereift
- Honig
- Birnen
- Pommes
- Vanille
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
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Anbau
bio
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DOMAINE GUILLEMOT-MICHELViré-Clessé Charleston
2021-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Zitrusfrüchte
- Im Holz gereift
- Vanille
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
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Anbau
bio
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DOMAINE GUILLEMOT-MICHELViré-Clessé Retour à la Terre
2021-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Lieblich
- Frische
- Pommes
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
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Anbau
bio
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DOMAINE GUILLEMOT-MICHELFine de Bourgogne
2015-
Art
Lebenswasser
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Lieblich
- Fruchtig
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Passend zu
- Aperitif
- Digestif
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Anbau
bio
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DOMAINE GUILLEMOT-MICHELDjinn
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Art
Lebenswasser
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Schwarze Johannisbeere
- Frische
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Passend zu
- Aperitif
- Digestif
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Anbau
bio
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LOUIS MICHEL & FILSLouis Michel Chablis 1er Cru “Montée de Tonnerre”
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Im Holz gereift
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYChambolle Musigny Les Charmes 1er Cru
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYFaiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru “Les Cazetiers”
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYFaiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru “Combe Aux Moines”
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYChambolle-Musigny
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYFaiveley Clos Vougeot “Grand Cru”
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Rotes Fleisch
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DOMAINE HAMELINHamelin Chablis – Vieilles Vignes
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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CELLIER AUX MOINESGivry 1er Cru
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Kirsche
- Veilchen
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DOMAINE J.FAIVELEYFaiveley Ladoix “Les Marnes Blanches” Côte de Beaune
2020-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Brioche-Anklänge
- Blumig
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Passend zu
- Fisch und Krustentiere
- Käse
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DOMAINE J.FAIVELEYFaiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru
2020-
Art
Stillwein
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Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Desserts
- Vegetarische Gerichte
- Rotes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYCharmes Chambertin
2018-
Art
Stillwein
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Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Würzig
- Fruchtig und rund
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Passend zu
- Gibiers
- Rotes Fleisch
- Geflügel
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DOMAINE J.FAIVELEYFaiveley Gevrey Chambertin Rouge 37,5cl
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
-
Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYFaiveley Gevrey-Chambertin
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
10 Jahre
-
Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
15 bis 18 °C
-
Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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