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Castellani

  • Pays

    italie

  • Spécialité

    vins rouges

  • Région

    vémétie

Passion et enthousiasme, tel est le leitmotiv de Sergio Castellani et de sa famille pour la gestion au quotidien de la cave familiale. Une attention toute particulière est apportée, à la sélection des raisins pendant les vendanges jusque dans les installations de la cave pour le processus de vinification et de vieillissement unissant technologies de pointe aux méthodes les plus traditionnelles. De cette union parfaite entre histoire et innovation résultent des vins à l’interprétation du territoire de Valpolicella, aussi sincère que moderne.

Les produits de ce producteur

CASTELLANI

Michele Castellani Valpolicella "Ripasso"

2018
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    5 à 10 ans

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Riche et rond
    • Beurré et gras
    • épicé
    • Floral
    • Fruits noirs
    • Fruits rouges
  • Accords Mets
    • Pâtes
    • Pizza
    • Plat végétarien
    • Fromage
    • Viande rouge
75cl / 12,64€
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CASTELLANI

Michele Castellani Valpolicella "Campo del Biotto" Rouge Veneto

2021
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    3 à 5 ans

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Riche et rond
    • Acidulé et vif
    • Floral
    • Fruits noirs
    • Fruits rouges
  • Accords Mets
    • BBQ
    • Tex mex
    • Plat végétarien
    • Viande blanche
    • Fromage
    • Viande rouge
75cl / 9,61€
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CASTELLANI

Michele Castellani Amarone della Valpolicella

2017
  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    5 à 10 ans

  • Température

    15 à 18 °c

  • Caractère
    • Riche et rond
    • Beurré et gras
    • épicé
    • Floral
    • Fruits noirs
    • Fruits rouges
    • Herbacé
    • Minéral et salin
  • Accords Mets
    • Fromage
    • Viande rouge
75cl / 29,99€
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