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DOMAINE ALAIN CHABANON

Saut de Côte Rouge

2017
LANGUEDOC ROUSSILLON, france
75cl / 37,51€
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  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    10 Jahre

  • Rebsorten

    mourvèdre

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Gehaltvoll und kräftig
    • Würzig
    • Schwarze Beeren
    • Rote Beeren
    • Mineralisch und salzig
  • Passend zu
    • BBQ
    • Tex mex
    • Pâtes
    • Pizza
    • Rotes Fleisch
  • Anbau

    biologisch und biodynamisch

DER PRODUZENT

Alain Chabanon gehört zu den Spitzenwinzern des Languedoc. Als Anhänger des biodynamischen Weinbaus bemüht er sich seit 1992, seinen Rebflächen ein Maximum an Aufmerksamkeit und ein Minimum an Eingriffen zuteilwerden zu lassen. Seine Parzellen liegen in den fünf Ortschaften Montpeyroux, Saint-Saturnin, Jonquières, Lagamas und Saint-André-de-Sangonis. Seit 2011 tragen seine Weine das Demeter-Siegel.

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