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DOMAINE L'HORIZON

L’Esprit de l’Horizon

2022
LANGUEDOC ROUSSILLON, france
75cl / 24,17€
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  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    3 Jahre

  • Temperatur

    8 bis 12 °C

  • Charakter
    • Fruchtig und leicht
    • Säuerlich und lebhaft
    • Zitrusfrüchte
    • Fruchtig trocken/nussig
    • Fruchtig trocken/nussig
    • Mineralisch und salzig
  • Passend zu
    • Aperitif
    • Vegetarische Gerichte
    • Fisch und Schalentiere
    • Weißes Fleisch
    • Käse
  • Anbau

    biodynamisch

DER PRODUZENT

Calce ist ein kleines Dorf mit etwa 200 Einwohnern im katalanischen Land und der Spielplatz eines jeden Weinbauern. Lieblingsort eines jeden Weinbauern! Eine felsige, hügelige und dramatische Landschaft von dramatischer Schönheit. die von der Tramontana geformt wurde und sich am Fuße der Pyrenäen mit ihrem ewigen Schnee eingenistet hat. etwa zehn Kilometer nordwestlich von Perpignan und weniger als dreißig Minuten entfernt von der von der spanischen Grenze entfernt. Die Domaine de l'Horizon ist der Traum von Thomas Teibert, einem charismatischen und erfahrener Winzer deutscher Herkunft. Es war während seiner Begegnung mit dem berühmten Gérard Gauby im Jahr 2005 ereignete sich die Epiphanie: Auf dem Terroir von Calce würde er Wurzeln schlagen und dort seinen eigenen Wein herstellen!

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