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DOMAINE L'HORIZON

L’Esprit de l’Horizon

2021
LANGUEDOC ROUSSILLON, france
75cl / 23,99€
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  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    5 bis 10 Jahre

  • Rebsorten

    carignan, grenache

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Säuerlich und lebhaft
    • Würzig
    • Fruchtig
    • Pflaume
  • Passend zu
    • Gibiers
    • Rotes Fleisch
  • Anbau

    biodynamisch

DER PRODUZENT

Calce ist ein kleines Dorf mit etwa 200 Einwohnern im katalanischen Land und der Spielplatz eines jeden Weinbauern. Lieblingsort eines jeden Weinbauern! Eine felsige, hügelige und dramatische Landschaft von dramatischer Schönheit. die von der Tramontana geformt wurde und sich am Fuße der Pyrenäen mit ihrem ewigen Schnee eingenistet hat. etwa zehn Kilometer nordwestlich von Perpignan und weniger als dreißig Minuten entfernt von der von der spanischen Grenze entfernt. Die Domaine de l'Horizon ist der Traum von Thomas Teibert, einem charismatischen und erfahrener Winzer deutscher Herkunft. Es war während seiner Begegnung mit dem berühmten Gérard Gauby im Jahr 2005 ereignete sich die Epiphanie: Auf dem Terroir von Calce würde er Wurzeln schlagen und dort seinen eigenen Wein herstellen!

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