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BORGO SCOPETO

Chianti Classico

2021
TOSCANE, italie
37,5cl / 8,48€
75cl / 14,04€
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  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    3 bis 5 Jahre

  • Rebsorten

    sangiovese

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
    • Tierisch / balsamisch
    • Würzig
    • Schwarze Beeren
    • Rote Beeren
    • Grasig
  • Passend zu
    • Pâtes
    • Pizza
    • Vegetarische Gerichte
    • Käse
    • Rotes Fleisch

DER PRODUZENT

Der Name Borgo Scopeto kommt von "scopo", einer Pflanze, die auf dem Landgut sehr oft vertreten ist und in der Vergangenheit für die Herstellung von Besen verwendet wurde. Der Name Borgo Scopeto, was in der Nähe des Dorfes Vagliagli liegt, stammt aus dem Jahr 1079, als der Dom von Siena eine befestigte Siedlung zur Verteidigung der Stadt errichtete. Im XIV Jahrhundert wurde die Siedlung an eine Adelsfamilie aus Siena, die Sozzini, übertragen, die sie in einen blühenden landwirtschaftlichen Betrieb umwandelte, dessen Hauptprodukte Wein und Olivenöl waren. Die erste Flasche Chianti Classico von Borgo Scopeto wurde 1990 produziert. 1997 wurde das Gut von Elisabetta Gnudi Angelini gekauft, die sofort mit der Restaurierung des Dorfes begann, mit dem Ziel, es in eines der schönsten und verlockendsten Relais der Toskana zu verwandeln.

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