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MAISON TRIMBACHGewürztraminer “Réserve”
2016-
Art
Stillwein
halbtrocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
gewürztraminer
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Zitrusfrüchte
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Gänsestopfleber
- Vegetarische Gerichte
- Käse
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DOMAINE DU COLOMBIERCrozes Hermitage Blanc
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
marsanne, roussanne
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Temperatur
8 bis 12 °C
-
Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Zitrusfrüchte
- Würzig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE DU COLOMBIERCrozes Hermitage “Cuvée Gaby”
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
-
Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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PRIEURE DE BUBASPrieuré de Bubas Corbières
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
-
Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE PIRLET LUCLuc Pirlet Merlot “Elevé en fût de chêne”
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE PIRLET LUCLuc Pirlet Chardonnay
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
chardonnay
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Buttrig und fettig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
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LA GARDIEChâtelet La Gardie Aude Rouge
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE CLOS DES ROCHERSCrémant de Luxembourg Brut
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Art
crémant de luxembourg
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Rote Beeren
- Trockenfrüchte und Nüsse
- Weinig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
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DOMAINE THILLGewürztraminer Domaine et Tradition
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
gewürztraminer
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Gänsestopfleber
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE CLOS DES ROCHERSRiesling Vendange Tardive
2016-
Art
Stillwein
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Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
riesling
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Käse
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DOMAINE CLOS DES ROCHERSPinot Gris Domaine et Tradition AOP
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
pinot gris
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Würzig
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Gänsestopfleber
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
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DOMAINE CLOS DES ROCHERSPinot Blanc Domaine et Tradition AOP
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
pinot blanc
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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DOMAINE THILLAuxerrois Thill’s Coteaux de Schengen
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
auxerrois
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
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DOMAINE THILLAuxerrois Thill’s Wintrange Felsberg GPC
2019-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
auxerrois
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Krustentiere
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CHÂTEAU BARBEYROLLESPétale de Rose
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
cinsault, grenache, mourvèdre
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und leicht
- Würzig
- Blumig
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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CUVELIER LOS ANDESGrand Vin Rouge
2017-
Art
Stillwein
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Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
cabernet sauvignon, malbec, syrah
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Charakter
- Kräftig
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE PIRONMoulin a Vent “Vieilles Vignes”
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
gamay
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Temperatur
12 bis 15 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
- Rotes Fleisch
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LA FLEUR PETRUSLa Fleur Pétrus Pomerol
2018-
Art
Stillwein
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Lagerung
10 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc, merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Würzig
- Schwarze Beeren
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Passend zu
- Lamm
- Aperitif
- Rotes Fleisch
- Käse
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