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Domaine Du Colombier

  • Land

    Frankreich

  • Spezialgebiet

    Weißweine , Rotweine

  • Region

    cotes du rhone

Florent und David Viale haben das Weingut in den 90er-Jahren von ihrem Großvater übernommen. Die ursprünglich für den Handel bestimmte Produktion des 17 Hektar großen Betriebs wurde von den beiden Brüdern in die Reihe der herausragenden Hermitage-Weine katapultiert, wo sie eine Parzelle von etwas mehr als einem Hektar bewirtschaften. Die Rebflächen des Weinguts sind hauptsächlich mit der weißen Rebsorte Marsanne und der roten Rebsorte Syrah bestockt. Diese ist die einzige rote Rebsorte der Appellation. Die fünf Cuvées, die als Crozes Hermitage erzeugt werden, stammen aus Parzellen in Tain und Mercurol. Die Cuvées Gaby des Weinguts verkörpern das beste Niveau der Appellation Crozes Hermitage.

Produkte dieses Produzenten

DOMAINE DU COLOMBIER

Crozes Hermitage "Cuvée Gaby"

2019
  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    5 bis 10 Jahre

  • Rebsorten

    syrah

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
    • Tierisch / balsamisch
    • Im Holz gereift
    • Würzig
    • Schwarze Beeren
    • Rote Beeren
    • Mineralisch und salzig
  • Passend zu
    • BBQ
    • Tex mex
    • Wild
    • Pâtes
    • Pizza
    • Vegetarische Gerichte
    • Käse
    • Rotes Fleisch
75cl / 30,24€
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DOMAINE DU COLOMBIER

Crozes Hermitage "Cuvée Gaby"

2020
  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    5 bis 10 Jahre

  • Rebsorten

    syrah

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
    • Tierisch / balsamisch
    • Im Holz gereift
    • Würzig
    • Schwarze Beeren
    • Rote Beeren
    • Mineralisch und salzig
  • Passend zu
    • BBQ
    • Tex mex
    • Wild
    • Pâtes
    • Pizza
    • Vegetarische Gerichte
    • Käse
    • Rotes Fleisch
75cl / 32,18€
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DOMAINE DU COLOMBIER

Crozes Hermitage Blanc

2022
  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    3 bis 5 Jahre

  • Rebsorten

    marsanne, roussanne

  • Temperatur

    8 bis 12 °C

  • Charakter
    • Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
    • Zitrusfrüchte
    • Würzig
    • Fruchtig trocken/nussig
    • Mineralisch und salzig
  • Passend zu
    • Aperitif
    • BBQ
    • Tex mex
    • Pâtes
    • Pizza
    • Vegetarische Gerichte
    • Fisch und Schalentiere
    • Weißes Fleisch
    • Käse
75cl / 22,74€
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DOMAINE DU COLOMBIER

Crozes-Hermitage Rouge

2022
  • Art

    Stillwein
    trocken

  • Lagerung

    3 bis 5 Jahre

  • Rebsorten

    syrah

  • Temperatur

    15 bis 18 °C

  • Charakter
    • Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
    • Würzig
    • Blumig
    • Schwarze Beeren
    • Rote Beeren
  • Passend zu
    • BBQ
    • Tex mex
    • Pâtes
    • Pizza
    • Vegetarische Gerichte
    • Weißes Fleisch
    • Rotes Fleisch
75cl / 22,74€
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