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MAISON BROTTELa Fiole du Pape – Châteauneuf-du-Pape “Père Anselme”
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Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
cinsault, grenache, mourvèdre, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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DOMAINE J.FAIVELEYMercurey Clos des Myglands Premier Cru
2022-
Art
Stillwein
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Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Desserts
- Vegetarische Gerichte
- Rotes Fleisch
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Abbaye Sylva PlanaLe Songe de l’Abbé Faugères
2020-
Art
Stillwein
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Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
carignan, grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Rotes Fleisch
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Anbau
bio
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DOMAINE ALAIN CHABANONLes Boissières
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
grenache, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Buttrig und fettig
- Würzig
- Blumig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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POL ROGERBrut Réserve Etui cadeau
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Art
champagner
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Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Säuerlich
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Buttrig und fettig
- Brioche-Anklänge
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Dessert
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
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MONPLAISIRBordeaux Superieur
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, merlot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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CHÂTEAU FORTIAChâteauneuf-du-Pape “Cuvée du Baron” Rouge
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
5 bis 10 Jahre
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Rebsorten
grenache, mourvèdre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Kräftig
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Wild
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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CLOSERIE DES EYRINSChâteau des Eyrins Margaux
2018-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Wild
- Käse
- Rotes Fleisch
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CHÂTEAU LA TOUR SAINTE ANNESainte-Anne
2022-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cinsault, grenache, mourvèdre, syrah
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Zitrusfrüchte
- Rote Beeren
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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Anbau
biodynamisch
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WENTECabernet Sauvignon “Southern Hills”
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cabernet sauvignon
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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TORRESSangre de Toro blanc Penedes
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
grenache blanc, parellada
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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J-M RAFFAULTChinon “Les Galuches”
2021-
Art
Stillwein
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Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Gehaltvoll und rund
- Frische
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Passend zu
- Aperitif
- Fisch und Krustentiere
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Anbau
bio
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J-M RAFFAULTChinon “Clos d’Isoré”
2020-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
cabernet franc
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Tierisch / balsamisch
- Im Holz gereift
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
- Grasig
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Vegetarische Gerichte
- Weißes Fleisch
- Käse
- Rotes Fleisch
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Anbau
bio
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TORRESMas Rabell Blanc Penedes
2021-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 Jahre
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Rebsorten
parellada
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Temperatur
8 bis 12 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Blumig
- Fruchtig trocken/nussig
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Passend zu
- Aperitif
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
- Weißes Fleisch
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ANTONIO LOPESDouro
2019-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
tinta barroca, tinta roriz, touriga franca
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Tierisch / balsamisch
- Würzig
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Käse
- Rotes Fleisch
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CAVE LANGUEDOC ROUSSILLONSaint Saturnin Réserve Les Moulies Languedoc
2015-
Art
Stillwein
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
carigan, grenache, mourvèdre, syrah
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Schwarze Beeren
- Rote Beeren
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Passend zu
- BBQ
- Tex mex
- Pâtes
- Pizza
- Vegetarische Gerichte
- Rotes Fleisch
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DUPONTCalvados 30 Ans – Non Réduit
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Art
Calvados
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Lagerung
10 Jahre
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Temperatur
15 bis 18 °C
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Charakter
- Würzig
- Fruchtig
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Passend zu
- Digestif
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DOMAINE CLOS DES ROCHERSCrémant de Luxembourg Rosé
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Art
crémant de luxembourg
trocken -
Lagerung
3 bis 5 Jahre
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Rebsorten
pinot noir
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Temperatur
4 bis 8 °C
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Charakter
- Fruchtig und mineralisch gut strukturiert
- Säuerlich und lebhaft
- Zitrusfrüchte
- Brioche-Anklänge
- Blumig
- Rote Beeren
- Mineralisch und salzig
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Passend zu
- Aperitif
- Dessert
- Vegetarische Gerichte
- Fisch und Schalentiere
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