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DOMAINE DE L'ANTICAILLE

L’Anticaille Côtes de Provence

2021
PROVENCE, france

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  • Type

    vin tranquille
    sec

  • Conservation

    3 ans

  • Cépages

    cinsault, grenache, syrah

  • Température

    4 à 8 °c

  • Caractère
    • Fruité et léger
    • Acidulé et vif
    • Agrumes
    • Floral
    • Fruité à chair blanc
    • Fruits rouges
  • Accords Mets
    • Apéritif
    • BBQ
    • Tex mex
    • Pâtes
    • Pizza
    • Plat végétarien
    • Poisson et crustacé
    • Viande blanche

LE PRODUCTEUR

Propriétaire depuis 1933 du Domaine de Font-Freye, la famille Sumeire acquiert en 1958 cette magnifique bastide proche de Pierrefeu du Var. Le domaine de 78 ha est un cirque exceptionnel de vignes entouré des collines des Maures. Agriculture biologique, pratiques biodynamiques, labour au cheval,tri à la vigne, vendanges manuelles, sélection massale, une approche de la viticulture du domaine largement récompensée par des distinctions honorifiques internationales.

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