Cuvée Organic Brut bio

Le mot du sommelier

Le respect de la nature, fait partie des valeurs de Bernard-Massard. Dans cet esprit, a été créée la première cuvée bio, Méthode Traditionnelle, élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de raisins issus de l’agriculture biologique. A l’issu d’un vieillissement sur lies de deux ans, la cuvée Organic présente une robe dorée, cristalline et une effervescence fine et régulière. Son nez, d’une grande pureté conjuguant des arômes de pêche des vignes, de pommes golden, de poire et d’agréables notes florales, encourage à aller plus en avant dans la dégustation. Une vraie gourmandise avec des notes de brioche et de fruits blancs ! L’effervescence est d’une grande finesse soutenue par une belle finale longue et vive avec une vinosité presque florale.

LE PRODUCTEUR

Une histoire riche portée par la vision d’un homme. Les vins de Bernard-Massard doivent leur réputation à un visionnaire, JeanBernard-Massard. Ce jeune et brillant oenologue a fait ses premières gammes en Champagne où il officiait en tant que chef de cave. De retour au Luxembourg en 1921, il est mû par une idée fixe : cultiver les terres bordant la moselle présentant un énorme potentiel viticole insuffisamment mis en valeur. Pour réaliser ses rêves, Jean-Bernard-Massard va s’entourer de quelques amis oenophiles et pourra compter sur la vision entrepreneuriale de Bernard Clasen, Mosellan d’origine et avocat de métier. Ensemble, ils vont créer ce qui deviendra au fil des décennies le principal élaborateur de vins privé du Luxembourg.